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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Les articles "plat-legumes"

Rougail saucisse

Rougail saucisse

Excellent Ingrédients : - 4 saucisses à cuire type Montbéliard - 1 grosse boite de tomates pelées - 2 oignons - ail, persil - thym, laurier - sel, poivre - curcuma - piment de cayenne - huile d'olive Préparation : Faire cuire les saucisses dans de l'eau...

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Les lentilles

Les lentilles

Pleine de force et de fer pour affronter l'hiver Ingrédients : - 250 g de lentilles verte - 1 navet - 3 carottes - 1 pommes de terre - 1 poireau - Sel, poivre - Thym - ail, persil - 1 oignon Préparation : Couper en petit morceaux les légumes puis les...

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Assiette d'orties

Assiette d'orties

Plat de printemps surprenant et excellent sans compter tous les bienfaits apporté par l'ortie C'est un plat de printemps car bien évidemment l'ortie on ne la trouve plus en cette période. Ici l'ortie avait été congelé, la cueillette se fait avec des gants...

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Ratatouille

Ratatouille

A ma façon avec accompagnement filet de poulet ou sans accompagnement Ingrédients : - 2 Courgettes - 2 aubergines - 2 carottes - 1 poivron - 1 concentré de tomate - Sel, poivre - 1 oignon - ail, persil - 2 c.à s. d'huile d'olive Préparations : Coupez...

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Gratin de courgettes tomates mozzarella jambon et riz

Gratin de courgettes tomates mozzarella jambon et riz

Ingrédients : - 2 courgettes - 1 tranche de jambon blanc - 190 g de riz à cuisson rapide - 50 cl de crème fraîche liquide - gruyère râpé (plus ou moins 100 g voir plus) - 1 boule de mozzarella - sel, poivre - thym Préparation : Préchauffer votre four...

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Une Moussaka revisitée

Une Moussaka revisitée

vous n'aimez pas les aubergines cette Moussaka est pour vous... Ingrédients : - 160 g de riz - 400 g de hachis de boeuf - 4 œufs - des pommes de terre - 50 cl de crème fraîche semi-épaisse - huile - gruyère râpée - oignon, sel, poivre, ail, persil - un...

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Petite courgette ronde farcie légumes et viandes

Petite courgette ronde farcie légumes et viandes

La courgette un légumes toujours au cœur de recettes délicieuses... Ingrédients : - 4 petites courgettes ronde - Sel, poivre - Un peu de bouillon de légume - 200 g de farce (mélange bœuf et porc) - 1 oeuf - gruyère râpé - un peu de chapelure - Sauce...

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