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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Poulet sauce crème fraîche au cumin

Poulet sauce crème fraîche au cumin

Ici accompagné de nouilles chinoise après à deguster selon vos envies Ingrédients : - 4 filets de poulet - sel, poivre, ail, persil - un peu de margarine - cumin - 20 cl crème fraîche semi epaisse Préparation : Decoupez les filets en petits morceaux,...

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Panna cotta coulis de framboise

Panna cotta coulis de framboise

Bien entendu le coulis à mettre selon vos goûts Ingrédients : - 50 cl de crème fraîche liquide - 50 g de sucre - 3 feuilles de gélatine - de l' extrait de vanille Préparation : Mettre les feuilles de gélatines dans un bol d'eau froide Mettre la crème,...

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Gâteau arc-en-ciel crème pâtissière chocolat

Gâteau arc-en-ciel crème pâtissière chocolat

Pour la génoise : - 5 oeufs - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillée - 30g de farine - 70 g de fécule de maïs - 1/2 sachet de levure chimique - Colorant en poudre Préparation : Montez les blancs en neige très ferme. Dans un autre bol mélangez tout...

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Ratatouille

Ratatouille

A ma façon avec accompagnement filet de poulet ou sans accompagnement Ingrédients : - 2 Courgettes - 2 aubergines - 2 carottes - 1 poivron - 1 concentré de tomate - Sel, poivre - 1 oignon - ail, persil - 2 c.à s. d'huile d'olive Préparations : Coupez...

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Petit palmier jambon fromage

Petit palmier jambon fromage

Une idée apéro plutôt sympa et en tout simplicité Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 tranches de jambon blanc - gruyère - 1 jaune d’œuf pour la dorure Préparation en image Pour une bonne tenue lors entre les deux bords passer du jaune d'oeuf Retournez...

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Croque monsieur

Croque monsieur

Un croque monsieur au four délicieux Ingrédients : - Pain de mie - Jambon blanc - Gruyère - Crème fraîche entière Préparation : Sur une plaque allant au four recouvrir de papier alu ou de feuille de cuisson. Puis déposer la première tranche de pain de...

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Flan pâtissier au chocolat

Flan pâtissier au chocolat

Un flan en toute légèreté et gourmand à souhait Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 120 g de chocolat - 1 litre de lait - 2 oeufs - 150g de sucre - 100g de maïzena Préparation : Déroulez la pâte et foncez en un moule à manqué Piquez avec une fourchette Faites...

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