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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Entremet mousse chocolat et mousse poire

Entremet mousse chocolat et mousse poire

Un mariage de deux goûts en harmonie parfaite et tout ça d'une grande légèreté Ingrédients pour le gâteau : - 2 oeufs - 60 g de sucre - 60 g de farine - 1/2 c.à c. de levure chimique Préparation : Mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre, jusqu'à ce que...

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Les cookies

Les cookies

Ingrédients : - 85 g de beurre mou - 1 oeuf - 1 c. à c. d'extrait de vanille - 85 g de cassonade - 150 g de farine - 100 g de chocolat à couper soit pépite spécial cookies - 1 c. à c. de levure chimique Préparation : Mélanger tout d'abord l'oeuf, le sucre,...

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Macaron ganache chocolat

Macaron ganache chocolat

Ingrédients : - 3 blancs d'oeuf - 120 g de sucre en poudre - 120 g de sucre glace tamisé - 140 g d'amandes en poudre tamisée - et de la poudre de colorant si vous désirez une couleur Préparation : Préparer une casserole pour un bain-marie Dans un récipient...

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Lasagne

Lasagne

Sauce tomate fraîche Ingrédients pour la sauce tomate : - 18 tomates - Sel, poivre - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 petite boite de concentré de tomate - 2 morceaux de sucre - thym - Basilic - 400 g de hachis de boeuf - 1 oignon - ail Préparation : Lavez...

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Muffins aux pépites de chocolat

Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients : - 190 g de farine - 1 œufs - 80 g de beurre fondu - 90 g de sucre - 120 ml de lait - 1 c.à c. de vanille liquide - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 100 g de pépites de chocolat - 1 peu de cassonade (pas obligatoire...

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Meringue Fantôme Et Meringue Sapin

Meringue Fantôme Et Meringue Sapin

A base de la meringue Suisse Ingrédients : - 3 Blancs en neige - 225 g de sucre Préparation : Préparer une casserole pour un bain-marie Dans un récipient mettre les blancs d'oeuf et le sucre déposer sur le bain-marie et monter les blancs en neige (avec...

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Gâteau au libouli

Gâteau au libouli

Une spécialité du nord INGREDIENTS : Pour la crème 500 gr de lait 100 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 2 jaunes d'œufs 20 gr de maïzena 25 gr de farine 10 gr de beurre Pour la pâte 75 gr de lait 1 sachet de...

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