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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Layer cake chocolat et cerises

Layer cake chocolat et cerises

Un gâteau d'une grande légèreté et d'une texture très agréable... Ingrédients pour le gâteau : - 175 g de beurre mou - 175 g de sucre - 175 g de farine - 3 oeufs entier - 3 c. à soupe de cacao - 1 c. à café de levure chimique Préparation : Mélangez les...

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Pavlova à ma façon

Pavlova à ma façon

La pavlova est un dessert à base de meringue nappée de crème fouettée recouverte de fruits. Ingrédients pour la meringue : En ce qui me concerne j'ai choisi la meringue suisse. - 3 Blancs en neige - 225 g de sucre - un peu de poudre colorante Préparation...

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Petits Choux à la crème

Petits Choux à la crème

Ingrédients pour les choux : - 40 g de beurre - une pincée de sel - 12 cl de lait - 80 g de farine - 120 g d’œuf battus (attention pas tout à fait trois œufs) Préparation : dans une casserole mettre le beurre, l'eau et le sel, portez à ébullition. Puis...

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Poulet pommes de terre

Poulet pommes de terre

Une seule cuisson avec des pommes de terre fondante à souhait et un goût parfait... Ingrédients : - 1 poulet - Pommes de terre - 1 oignon - Sel, poivre, thym - Margarine Préparation : Dans un grand plat allant au four mettre de la margarine sur le fond...

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Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

Un pure bonheur rafraîchissante et gorgée de fruit .... Ingrédients : - 250 g de fraise - 300 g de fromage blanc - 1 sachet de sucre vanillé - 5 cuillère à soupe de sucre fin - 1 paquet de boudoir Préparation : Lavez les fraises, les couper en rondelles...

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Boeuf aux légumes

Boeuf aux légumes

Une autre façon de préparer le bourguignon .... Ingrédients : - 600 g de boeuf bourguignon - 3 carottes - pommes de terre - 1 grosse boite de tomate pelée - sel, poivre - 1 oignon - ail, persil - thym - 1 grosse boite de haricot vert Préparation : Mettre...

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Amaretti (Macarons Italien)

Amaretti (Macarons Italien)

Ingrédients : - 200 g de poudre d'amande - 200 g de sucre glace - 2 blancs d’œuf - 1 c.à café d'amande amère Préparation : Préchauffer le four à 180 ° Monter les blancs en neige Puis rajouter le sucre glace et la poudre d'amande et l'amande amère. Bien...

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