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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Tartelette rose

Tartelette rose

Une toute autre façon de manger une tartelette au pomme un plaisir pour les yeux et pour la dégustation... Ingrédients : - 2 pommes - 1 pâte feuilletée - 2 c. à soupe de confiture de fraise - 1/2 citron - un peu de sucre glace - un peu de cannelle Préparation...

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Gâteau rose

Gâteau rose

Génoise garnie de crème pâtissière légère recouverte de chantilly mascarpone et tout ça d'une grande légèreté lors de la dégustation Pour la génoise : - 5 oeufs - 125g de sucre - 1 sachet de sucre vanillée - 30g de farine - 70 g de fécule de maïs - 1/2...

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Salade de blé

Salade de blé

Rafraîchissante et délicieuse Ingrédients : - du blé - 2 œufs dur - 2 tomates - 1 boite de thon à l'huile - 1 petite boite de maïs - huile, du vinaigre sel, poivre - du maggi et de la mayonnaise faite maison http://www.monmonde-a-moi.com/2015/04/mayonnaise-maison.html...

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Fraisier

Fraisier

Un gâteau parfait tant en visuel qu'à la dégustation... Ingrédients pour la crème mousseline : - 6 jaunes d'oeuf - 100 g de sucre - 60 g de fécule de maïs - 1/2 l de lait - 250 g de beurre - 1 c. à café d'extrait de vanille Préparation : Faire bouillir...

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Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Pas besoin de vous dire qu'il est rempli de gourmandise pour les amateurs de chocolat... Ingrédients : - 3 œufs - 125 g de sucre en poudre - 80 g de farine - 125 g de beurre - 125 g de chocolat (pour moi chocolat au lait) - la moitié d'une c. à café de...

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Rose en pâte d'amande

Rose en pâte d'amande

Un premier essai .... Explication : Faire un boudin avec la pâte d'amande Puis découper des petits morceaux à part égale Puis entre la paume de la main former une boule Puis avec du papier de cuisson aplatir avec le doigt Puis détacher délicatement et...

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Gâteau mousse chocolat poires

Gâteau mousse chocolat poires

Un nuage de gourmandise .... Pour la génoise : - 3 oeufs - 75 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillée - 20g de farine - 40 g de fécule de maïs - 1 c.à café de levure chimique - 1 pointe de couteau de poudre colorante jaune - .1 pointe de couteau de poudre...

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