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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Meringue Italienne

Meringue Italienne

Ingrédients : - 3 blancs d’œuf - 180 g de sucre Préparation : Mélangez doucement les blancs d’œuf avec le sucre jusqu'à ce que les ingrédients se mélangent. Puis préparer un bain marie et poser le bol avec la préparation blanc d'œuf et sucre et remuer...

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Pommes de terre farcies

Pommes de terre farcies

Ingrédients : - un oignon - ail - sel, poivre, basilic, thym - huile d'olive - 1 carotte - 1 grosse boite de tomate pelées - 400 g de farce - 1 œuf - chapelure - gruyère râpé - pommes de terre Préparation : Dans une casserole assez grande mettre de l'huile...

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Tarte au flan à la noix de coco

Tarte au flan à la noix de coco

Ingrédients pour la pâte à tarte onctueuse sucrée : -175 g de farine -1 pincée de sel -85 g de beurre -2 à 3 c.à s d'eau froide -2 à 3 c.à café de sucre Mélangez le tout à la formation d'une boule la retirer. Et la mettre au frais 30 min. Ingrédients...

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Marbré Vanille et chocolat

Marbré Vanille et chocolat

Plein de saveur Ingrédients : - 200 g de farine - 200 g de sucre - 40 g de cacao - 4 œufs - 4 c.à s. de crème fraîche - 70 g de beurre - 2 c.à c. de levure chimique - 1 c.à c. d'extrait de vanille Préparation : Mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à...

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Gratin de choux fleur

Gratin de choux fleur

Un accompagnement pour une viande en sauce ou tout simplement un plat accompagné de pommes de terre à l'eau Ingrédients pour la béchamel : - 50 cl de lait - 40 g de margarine - 3 c.à s. de farine - un peu de noix de musca - sel et poivre Pour l'explication...

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Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc

D'une grande légèreté Ingrédients pour la pâte : - 250 g de farine - 70 g de sucre poudre - 2 jaunes d’œuf - 100 g de crème fraîche - 1 c.à c de levure chimique - 50 gr de beurre en petit morceaux Préparation : Mélangez tous les ingrédients ensemble...

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Courgettes Tomates Pommes de terre au four

Courgettes Tomates Pommes de terre au four

Un accompagnement de légumes exquis Ingrédients : - 1 courgette - 2 tomates - 4 pommes de terre - thym, sel, poivre, huile d’olive - un peu de bouillon de légumes - un peu de gruyère si vous êtes gourmand comme moi Préparation : Couper les légumes pas...

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