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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Brioche Tressée

Brioche Tressée

Ingrédients : - 300 ml de lait - 1 sachet de levure déshydratée - 500 g de farine type T55 - 90 g de beurre - 40 g de sucre - 1/2 c.à s de sel - 1 oeuf et un peu de lait pour la dorure Préparation : Dans la cuve du robot versez le lait tiede et la levure...

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Galettes de courgettes

Galettes de courgettes

100 g de farine 1 Courgette du parmesan râpé Du gruyère râpé 1 œuf 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive De l'huile de tournesol sel, poivre Rapez la courgette sans la peler. Dans un saladier, mélangez l'œuf avec la farine, le parmesan, le gruyère râpé...

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Mes Beignets

Mes Beignets

Ingrédients : 1 kg de farine 120 g de sucre 1 pincée de sel 4 œufs 120 g de beurre 40 g de levure 1 verre de lait Un mélange cannelle et de sucre ou sucre glace pour saupoudrer Préparation : Dans la cuve du robot versez le lait tiède et la levure fraîche...

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Gâteau framboise crême pâtissière légère

Gâteau framboise crême pâtissière légère

Pour la génoise chocolat : 5 jaunes d’œufs 125 g de sucre 30g de cacao 70g de fécule de mais ½ sachet de levure chimique 5 blancs d’œuf 1 pincée de sel Préparations : Montez les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel Battre les jaunes d’œufs...

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Escgargot crème patissière et pépites de chocolat

Escgargot crème patissière et pépites de chocolat

Pour la pâte : 10g de levure boulangère fraîche 300g de farine 30g de sucre 1/2 cc de sel 100 ml de lait 55g de beurre 1 œuf Dans la cuve du robot versez le lait tiède et la levure fraîche mélanger doucement pendant 2 min Puis rajouter la farine, le sucre,...

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