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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Les chouquettes

Un amour de petit chou

Un amour de petit chou

Ingrédients :

- 250 g d'eau

- 1 pincée de sel

- 1 c.à c.de sucre en poudre

- 120 g de beurre

- 160 g de farine

- 250 g d'oeuf entier

- 1 sachet de sucre vanillée

- sucre en grain pour le dessus

 

Préparation :

Verser l'eau dans une casserole avec le sucre, le sucre vanillée, le sel, et le beurre coupé en morceaux

Chauffer sur feu moyen, des l'ébullition retirer du feu et verser la farine d'un coup tout en remuant afin de dessécher la pâte.

Puis remettre sur feu doux tout en remuant jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole.

 

Les chouquettes

Puis mettre la pâte dans le bol du robot et tout en remuant rajouter les oeufs battus.

 

Les chouquettes

Mettre la préparation dans une poche à douille puis mettre du papier de cuisson sur une plaque allant au four et faire des petites boules.

 

Les chouquettes

Puis à l'aide d'une fourchette mouillée à l'eau froide écraser légèrement juste un peu le dessus.

 

Les chouquettes

Puis laisser reposer environ 10 min, puis mettre le sucre en grain sur le dessus.

 

Les chouquettes

préchauffer le four à 180 degrés et cuire entre 20 à 30 min à surveiller.

Ils sont prêt lorsqu'il sont bien dorés.

Et régalez vous.

Les chouquettes
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Un partage de vie de tous les jours ainsi qu'un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution
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