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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Tiramisu en amuse bouche

Surprenant et excellent

Surprenant et excellent

Pour le tiramisu :

- 100 g de sucre

- 3 oeufs

- 500 g de mascarpone

- du cacao

- 1 bol de café fort

- extrait amande amère

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes.

Montez les blancs en neige très ferme.

Puis mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Puis rajouter le mascarpone, quelques gouttes d'extrait d'amande et ne mélangez pas trop longtemps.

Puis rajouter délicatement les blancs en neige à cette préparation.

Après le montage bien entendu la quantité de tiramisu est plus grande vous pourrez en préparer en vérine également.

Utilisez ce boudoir

Utilisez ce boudoir

Dans un récipient creux mettre le café sucré froid

Le tremper dans les deux sens

Le tremper dans les deux sens

Aplatir à l'aide d'un rouleau
Aplatir à l'aide d'un rouleau

Aplatir à l'aide d'un rouleau

Déposer la préparation

Déposer la préparation

le rouler délicatement

le rouler délicatement

le rouler dans le cacao soit du sucré ou alors du non sucré à vous de voir

le rouler dans le cacao soit du sucré ou alors du non sucré à vous de voir

moi je n'avais que des cures dent mais je vous conseil un pic plus gros

moi je n'avais que des cures dent mais je vous conseil un pic plus gros

Et régalez vous

Et régalez vous

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