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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Biscuits pain d'épices

Un délicieux biscuit pour accompagner votre café et vous emmenez vers la douceur des senteurs de Noël..

Un délicieux biscuit pour accompagner votre café et vous emmenez vers la douceur des senteurs de Noël..

Ingrédient pour le biscuit :

  • 125 g de beurre
  • 80 g de sucre en poudre
  • 100 g de miel
  • 1 œuf
  • 300 g de farine (voir un peu plus)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à café d'épices pour pain d'épices
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Dans un bol mettre le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé et le miel et bien mélanger.

Biscuits pain d'épices

Puis rajouter l’œuf et bien mélanger à nouveau.

Biscuits pain d'épicesBiscuits pain d'épices

Puis rajouter la farine, la levure chimique et les épices.

Biscuits pain d'épices

Bien mélanger et placer au frais pendant 30 min car la pâte colle.

Puis l'étaler si jamais elle colle encore rajouter légèrement de la farine.

Et à l'aide d'emporte pièce faire les formes.

Biscuits pain d'épices

Puis déposer sur une plaque allant au four du papier de cuisson et placer vos formes et mettre au four à 180 ° pendant environ 10 min.

Biscuits pain d'épices

Puis les placer sur une grille afin qu'il refroidisse.

Biscuits pain d'épices

Préparation pour le glaçage :

- un blanc d'oeuf

- sucre glace (environ 300g)

- un peu de jus de citron

- un peu d'extrait de vanille

Mettre dans le blanc d’œuf, le jus de citron, et l'extrait de vanille, mélanger au fouet le blanc d’œuf en mettant au fur et à mesure le sucre glace, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien blanche et bien consistante.

Biscuits pain d'épices

Puis à l'aide d'une poche à douille procéder à la décoration, bien entendu si vous désirez un glaçage de couleur rajouter un peu de poudre colorante.

Biscuits pain d'épices
Biscuits pain d'épices
Et régalez vous...
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