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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Chausson de pavé de saumon et saint Moret

Une autre façon de déguster le saumon un mélange qui ne vous laissera pas sur votre faim...

Une autre façon de déguster le saumon un mélange qui ne vous laissera pas sur votre faim...

Ingrédients pour environ 8 chaussons :

- 1 pavé de saumon

- 150g de Saint Moret

- Sel, poivre

- Thym, ciboulette

- de la pâte feuilletée prête à l'emploi

- 1 jaune d’œuf

- huile d'olive

Préparation :

Dans une poêle faite revenir le pavé de saumon avec un peu d'huile d'olive, salé et poivré. Attention pas trop cuit juste ce qu'il faut.

Chausson de pavé de saumon et saint MoretChausson de pavé de saumon et saint Moret

Puis retirer la peau et le couper finement, pas le mixer.

Chausson de pavé de saumon et saint Moret

Puis le mélanger au saint moret.

Chausson de pavé de saumon et saint Moret

Puis sel, poivre, thym et ciboulette et bien mélanger

Chausson de pavé de saumon et saint Moret

Puis après avoir étaler la pâte feuilletée découper des ronds de la taille de l'accessoire à chausson, si vous en avez pas vous pouvez utiliser un verre assez large.

Chausson de pavé de saumon et saint Moret

Puis badigeonnez le bord de la pâte avec le jaune d’œuf, et mettre de la garniture au centre.

Chausson de pavé de saumon et saint Moret

Puis replier et refaire jusqu'à obtenir les quantités désirés.

Puis recouvrir les chaussons de jaune d’œuf.

Chausson de pavé de saumon et saint Moret

Puis les mettre au four à 180 ° pendant 20 min à surveiller bien entendu.

Et à accompagner de salade ou de riz.

Vous pouvez également servir ces chaussons en apéritif il suffit de faire un format plus petit.

Et régalez vous

Chausson de pavé de saumon et saint Moret
Chausson de pavé de saumon et saint Moret
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