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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée

- 3 œufs

- 125 g de sucre en poudre

- 125 g de beurre

- 125 g de poudre d'amande

- 5 cl de crème fraîche

- 1 grosse boite de poire au sirop

Préparation :

Déroulez la pâte dans un moule, piquer à l'aide d'une fourchette et pour les bord une petite déco toute simple à l'aide d'un ciseau coupé les bords et plier un morceau sur deux

Tarte amandine aux poires

Préparation de la garniture :

Mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Puis ajouter le beurre en pommade, la poudre d'amande, la crème liquide et un peu de jus de sirop des poires.

Bien mélanger le tout.

Tarte amandine aux poires

Puis déposez la garniture sur la pâte

Tarte amandine aux poires

Puis émincer les poires à l'aide d'un couteau.

Tarte amandine aux poires

Et la déposer délicatement sur une partie de la pâte et répéter l'opération

Tarte amandine aux poiresTarte amandine aux poires

Et mettre au four à 200 ° pour 20 min en chaleur tournante et 10 min de plus pour la cuisson uniquement vers le bas pour bien cuire la pâte.

Et voila en toute simplicité

Tarte amandine aux poiresTarte amandine aux poires
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