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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Charlotte aux fraises

Un pure bonheur rafraîchissante et gorgée de fruit ....

Un pure bonheur rafraîchissante et gorgée de fruit ....

Ingrédients :

- 250 g de fraise

- 300 g de fromage blanc

- 1 sachet de sucre vanillé

- 5 cuillère à soupe de sucre fin

- 1 paquet de boudoir

Préparation :

Lavez les fraises, les couper en rondelles et déposer du sucre afin de récupérer du jus pour l'utiliser pour tremper les biscuits et laisser poser puis rajouter de l'eau et tourner.

Charlotte aux fraises

Après prendre un moule à charlotte, voici le mien, avec le fond et le dessus amovible.

Charlotte aux fraises

Dans un bol mettre le fromage blanc, rajouter le sachet de sucre vanillé, et le sucre bien mélanger.

Charlotte aux fraises

Après avoir récupérer le jus des fraises, tremper les biscuits des deux cotés et tapisser les côté et le bas du moule à charlotte.

Charlotte aux fraises

Puis déposer une couche de fromage blanc, recouvrir de fraises et remettre du fromage blanc et déposer à nouveau une couche de biscuit trempés au préalable dans le jus.

Charlotte aux fraises

Puis renouveler jusqu'à arriver en haut du moule, en finissant par les biscuits.

Charlotte aux fraises

Refermer et placer au frigo pendant 3 heures voir toute une nuit.

Charlotte aux fraises

Puis démouler, en retirant le bas déposer sur une assiette et retirer le dessus et retirer délicatement le moule

Charlotte aux fraises

Et régalez vous

Charlotte aux fraises
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