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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Brioche chenille au Nutella

Bon j'avoue après cuisson elle ressemble moins à une chenille mais c'est extra....

Bon j'avoue après cuisson elle ressemble moins à une chenille mais c'est extra....

Ingrédients :

- 300 g de farine

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1 sachet d sucre vanillé

- 1 œuf

- 80 g de sucre

- 10 cl de lait

- une pincée de sel

- 80 g de beurre

- Nutella

Préparation :

Dans la cuve du robot versez le lait tiède et la levure mélanger doucement pendant 2 min
Puis rajouter la farine, le sucre, le sel, l’œuf, le sucre vanillé.
Mélanger pendant 5 min puis incorporer pendant la rotation le beurre et continuer encore environ 5 min.

Brioche chenille au Nutella


Puis laissez reposer 1h.

Brioche chenille au Nutella

Rabaisser la pâte pour la dégazer.

Si celle-ci reste collante la mettre au frais pendant 30 min avant de la travailler.

Diviser la pâte en deux.

Puis formez une boule et abaissez la pâte au rouleau.


Brioche chenille au Nutella

Puis découper une partie de la pâte.

Brioche chenille au Nutella

Et étaler sur une partie le Nutella

Brioche chenille au Nutella

Puis rouler la pâte

Brioche chenille au Nutella

Et mettre les parties coupées sur le dessus de la pâte roulée.

Brioche chenille au Nutella

Et mettre des morceaux ou des pépites de chocolat pour les yeux.

Et laisser reposer 1h.

Puis badigeonner de mélange jaune d’œuf et un peu de lait et mettre au four 15 min à 180 ° sans préchauffage.

J'avoue ma chenille à pris un peu trop de volume mais c'est un régal...

J'avoue ma chenille à pris un peu trop de volume mais c'est un régal...

Brioche chenille au Nutella
Excellent

Excellent

Brioche chenille au NutellaBrioche chenille au Nutella
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