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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Boeuf aux légumes

Une autre façon de préparer le bourguignon ....

Une autre façon de préparer le bourguignon ....

Ingrédients :

- 600 g de boeuf bourguignon

- 3 carottes

- pommes de terre

- 1 grosse boite de tomate pelée

- sel, poivre

- 1 oignon

- ail, persil

- thym

- 1 grosse boite de haricot vert

Préparation :

Mettre de la margarine dans une casserole, une fois fondue faire revenir la viande

Boeuf aux légumes

Puis couper l'oignon en quatre et après avoir mis sur feu doux le rajouter à la viande

Boeuf aux légumes

Puis rajouter ail, oignon, sel, poivre.

Boeuf aux légumes

Bien remuer.

Puis rajouter la boite de tomates pelées.

Boeuf aux légumes

Recouvrir d'eau et assaisonner à nouveau et rajouter le thym et les carottes couper en rondelles.

Et laisser mijoter environ 2 voir 3 h tout dépend votre viande.

Boeuf aux légumes

Puis épluchez les pommes de terre et les couper en deux et les faire sauter.

Boeuf aux légumes

Une fois cuite les rajouter à la viande, bien entendu une fois que celle-ci soit cuite.

Et rajouter les haricots vert.

Laisser mijoter encore 10 à 15 min.

Boeuf aux légumes

Et régalez vous un concentré de saveur qui ne vous laissera pas sur votre faim.

Boeuf aux légumes
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