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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Verrine crème chocolat et vanille

Verrine crème chocolat et vanille

Petite verrine crème chocolat et vanille émoticône smile ‪#‎chocolat‬ ‪#‎dessert‬ ‪#‎vanille‬
Ingredients :


-3 feuilles de gélatine
-40 cl de crème liquide
-1 gousse de vanille
-75g de sucre en poudre
-50g de chocolat au lait (ou noir)
-1 c.à s. de cacao


Préparation :
Faites tremper les feuilles de gélatine dans 1 bol d’eau froide
Dans une casserole mettez 40 cl de crème liquide, fendez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur et grattez l’intérieur au-dessus de la crème. (Si vous n’avez pas de gousse de vanille vous pouvez également mettre de l’extrait de vanille à la place). Et rajoutez la gousse et le sucre puis portez à ébullition. Retirez la gousse.
Hors du feu incorporez les feuilles de gélatines et remuez jusqu’à dissolution complète
Répartissez la moitié de la préparation dans les verrines
Faites fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes
Rajoutez à votre reste de préparation bien remuer et laisser tiédir avant de verser la préparation sur la crème vanille.
Puis soupoudrez de cacao
Et selon vos envie une fraise ou une framboise sur le dessus
Et réservez au froid 3 h.

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