Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Torta Kokos

Spécialité Croate un gâteau "Bounty" pour les amateurs de noix de coco très léger

Spécialité Croate un gâteau "Bounty" pour les amateurs de noix de coco très léger

Ingrédients pour la pâte :- 10 Blancs d’œuf (les jaunes seront utilisés pour la suite)- 250 g de sucre- 250 g de noix de cocoPréparation :Battre les blancs en neige bien ferme, puis rajouter au fur et à mesure le sucre puis la noix de coco.Puis sur une plaque allant au four mettre du papier de cuisson et déposer la pâte bien étaler et taper la plaque afin d'obtenir la pâte de même hauteur partout.

Avant cuisson

Avant cuisson

Puis Mettre au four à 150 ° et laisser environ 10 min à surveiller.

Puis sortir du four et laissez refroidir

Après cuisson

Après cuisson

Ingrédients pour la garniture :

- 10 jaunes d'oeufs

- 250 g de sucre

- 170 g de chocolat au lait

- 250 g de beurre

Préparation :

Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et une fois le chocolat fondu rajouter le beurre.

Puis rajouter le mélange chocolat beurre au mélange oeufs sucre et bien mélanger.

Laisser prendre la préparation.

Puis retourner la pâte sur une feuille de cuisson posée sur la table puis retirer l'autre papier délicatement

Puis couper en trois part égale

Torta Kokos

Puis déposer sur la première partie la garniture chocolat

Torta Kokos

Puis recouvrir celle-ci avec la deuxième partie

Torta Kokos

Recouvrir à nouveau de garniture et recouvrir avec la troisième partie

Torta Kokos

Puis recouvrir à nouveau et couper autour pour avoir une présentation parfaite.

Parfait

Parfait

Retour à l'accueil

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

À propos

Mon monde a moi

Un partage de vie de tous les jours ainsi qu'un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution
Voir le profil de Mon monde a moi sur le portail Overblog

Commenter cet article