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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Tiramisu ou fraises

Mon cœur balance

Mon cœur balance

Pour le tiramisu :

- 2 paquets de boudoirs

- 100 g de sucre

- 3 oeufs

- 500 g de mascarpone

- du cacao

- 1 bol de café fort

- extrait amande amère

Préparation :

Dans un récipient creux mettre le café sucré froid

Puis trempez les biscuits dans le café et les déposer sur le fond soit d'une vérine soir dans un plat.

Puis séparez les blancs des jaunes.

Montez les blancs en neige très ferme.

Puis mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Puis rajouter le mascarpone, quelques gouttes d'extrait d'amande et ne mélangez pas trop longtemps.

Puis rajouter délicatement les blancs en neige à cette préparation

Et recouvrir les biscuits et saupoudrez de cacao.

Pour les fraises rien de plus facile.

Coupez les fraises les saupoudrez de sucre laisser environ 1h afin la formation de jus

Tiramisu ou fraises

Et mettre dans une verrine et rajoutez de la crème fraîche et remuer et déguster

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Un partage de vie de tous les jours ainsi qu'un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution
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