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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Tarte au fromage blanc

D'une grande légèreté

D'une grande légèreté

Ingrédients pour la pâte :

- 250 g de farine
- 70 g de sucre poudre
- 2 jaunes d’œuf
- 100 g de crème fraîche
- 1 c.à c de levure chimique
- 50 gr de beurre en petit morceaux

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients ensemble et mélangez jusqu'à la formation d'une boule puis mettre au frais pendant 30 min.

Tarte au fromage blanc

Puis préparation de la garniture :

  • - 1 Kg de fromage blanc
  • - 200 gr de sucre
    - 1 sachet de sucre vanillé
    - 40 g de fleur de maïs

  • - 1 c.à c. d'extrait de vanille

  • - 4 œufs

  • Préparation :

Mélangez le sucre, le sucre vanillé, l'extrait de vanille et les jaunes d’œuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Puis rajouter la fleur de maïs et mélanger à nouveau.

Puis le fromage blanc.

Montez les blancs en neige et l'incorporer délicatement à la préparation.

Étalez la pâte et la mettre sur une feuille de papier cuisson et la déposer dans un moule avec un fond amovible.

Tarte au fromage blanc

Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette et y déposer la garniture.

Tarte au fromage blanc

Mettre au four pendant à 180 ° pendant 40 min.

Puis éteindre le four et l'ouvrir tout en laissant la tarte refroidir.

Puis démoulez quand la tarte est refroidit totalement et recouvrir légèrement de sucre glace.

Tarte au fromage blancTarte au fromage blanc
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