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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Gâteau au mascarpone et au chocolat par ‪#‎cyrillignac‬

Gâteau au mascarpone et au chocolat par ‪#‎cyrillignac‬

Ingrédients :


- 200g de chocolat noir à pâtisser (en ce qui me concerne chocolat au lait )
- 75g de sucre glace 
- 40g de farine 
- 250g de mascarpone 
- 4 oeufs
- 100g de chocolat noir à pâtisser (idem au lait pour moi)
- 50g de beurre 


Préparation :
Préchauffez le four à 200°
Mettre du papier sulfurisé dans un plat rectangulaire allant au four 
Faites fondre le chocolat avec 4 c. à s d'eau jusqu'à obtention d'une pâte lisse 
Versez le chocolat dans un saladier ajouter le mascarpone et mélangez 
Incorporez les oeufs entiers le sucre glace et la farine 
Versez la pâte dans le plat et mettre au four 25 min
Préparer le glaçage 10 min avant la fin de cuisson du gâteau 
Dans une casserole faites fondre à feu doux le chocolat avec le beurre mélangez jusqu'à obtenir une crème homogène 
Versez le glaçage sur le gâteau et laissez durcir avant de démouler

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Un partage de vie de tous les jours ainsi qu'un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution
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