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Mon monde à moi

Un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution

Donuts

Donuts
Ingrédients :
-110 g de sucre
-620 g de farine
-1 sachet de levure de boulanger
-75 g de margarine
-30 cl de lait 
-1 pincée de sel
-1 œuf
-200 g de sucre glace
-1 sachet de sucre vanillé
- quelques gouttes de colorant alimentaire
-10 g de beurre

Préparations :
Mettre dans la cuve du robot le lait tiède et la levure et mélanger pendant 2 min.
Rajoutez la farine, le sucre, l’œuf et le sel mélangez environ 6 min puis rajoutez la margarine et mélangez à nouveau pendant 5 min
Laissez reposer la pâte pendant 1 heure.
Puis dégazez et laisser à nouveau reposer 1 heure au frais
Etalez la pâte sur 1 cm d’épaisseur, réaliser des cercles à l’aide d’un verre et faites un trou au centre (attention celui-ci doit être d’environ la taille d’une pièce de 2 euros sinon le trou ne sera plus visible)
Laissez poser environ 30 min 
Faites chauffer l’huile et faites les frire environ 1m30 par face puis placez-les sur du papier absorbant.
Pour la garniture :
Faites fondre le beurre à feu moyen puis ajoutez-y le sucre glace, le colorant et le sachet de sucre vanillé
Délayez le tout puis ôtez du feu et ajoutez environ 3 cl d’eau.
Nappez les Donuts de ce glaçage.
 
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Un partage de vie de tous les jours ainsi qu'un partage de recettes aussi bien sucrée que salée avec une grande simplicité d'exécution
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